"  Ingrediente fondamentale per la riuscita degli ottimi piatti offerti dal Ristorante La Rotonda a Quero Vas è l'utilizzo di prodotti rigorosamente del territorio; non solo cucina italiana e tradizionale, La Rotonda è anche pizzeria con forno a legna.

Ogni giorno viene proposto un menu diverso in base alla stagionalità degli ingredienti e ogni mese viene proposta la "Pizza del mese" farcita con i prodotti di stagione; per i piccoli, è stato pensato un menu che comprende un misto tra piatti di cucina e pizza. "