"  La cascina fu costruita nel 1915 dove viveva Modesto Lodali, coltivatore di nocciole, allevatore e piccolo produttore di vino. Possedeva circa 45 vitelli e produceva il vino in casa per amici e qualche famiglia della zona. Nel 1997 in seguito alla scomparsa dello zio Modesto, la cascina ormai abbandonata da diversi anni, viene ereditata da Walter. Con la mamma Rita cominciano i lavori di ristrutturazione che terminano nel 2001: hanno avuto la brillante idea di creare una trattoria con qualche camera… ottima location per una struttura del genere, chiamata Il Vigneto, Caratterizzata proprio perchè situata in punta alla collina dei Ravinali circondata da vari vigneti di dolcetto, barbera e nebbiolo."