"  Il Prosecco Doc dell'azienda Melba, nasce in un territorio particolare e caratterizzato da alcuni elementi climatici ideali alla maturazione dell'uva e non solo. Infatti questo territorio è famoso in tutto il mondo per uno dei prodotti dell'eccellenza italiana, ossia il Prosciutto crudo Dop San Daniele.
In questa zona del Friuli vi è un microclima unico poichè i venti scendono dalle vicine Alpi della Carnia e si incontrano con le brezze che provengono dal mar Adriatico, creando un ambiente dove l'umidità e la temperatura sono regolate dalle terre moreniche e dalle acque del fiume Tagliamento.